艾草青团（怎样做艾草青团）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享艾草青团，以及怎样做艾草青团对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1艾草青团如何做,没有一点难度,软糯可口,好看又好吃呢?

1、艾草洗干净，去除杂质，放入锅中，加入适量小苏打备用。烧开水，在等水烧开的同时把糯米粉，粘米粉和糖放入碗中备用，艾草焯水。凉水冲洗后放入碗中，加入3克小苏打和适量水，放入破壁机破壁。

2、将适量的艾草洗净放开水锅焯烫一分钟捞出，放入料理机.加少许水搅打成浆过滤成汁。澄面加15克开水混合揉成面团，糯米粉加75克艾草汁混合后再加入澄面团反复揉捻成面团。

3、步骤1新鲜艾草买回来清洗干净，多洗几次，洗干净的艾草放锅中自来水煮到5min（要想颜色漂亮在水中加一点食用纯碱也就不会掉色）。步骤2艾草放水用破壁机弄成泥，我要用茶包袋隔渣，只需了艾草汁。

4、艾草青团如何做，没有一点难度，软糯可口，好看又好吃呢艾草青团用料粘米粉1000克新鲜的艾草1000克温开水500克白砂糖100克汤圆一包咸蛋黄8个香清甜味色拉酱适当肉松大约150克艾草青团的处理方式步骤1新鲜艾草买回来清洗干净。

5、分钟之后分三次打开锅盖再盖上，可以有效地防止青团塌陷。1蒸好的青团趁热刷上一层食用油。1放置微凉的青团，我们可以用保鲜膜包起来。咸香适口的青团软糯不黏牙，带着艾草的清香，非常好吃，放凉了也不会硬。

2艾草怎么做青团

1、制作青团的过程如下：准备材料：艾草、糯米粉、白糖、开水。将艾草洗净，晾干后切成细末备用。将糯米粉倒入容器中，加入开水搅拌成团。将团揉至光滑，并将艾草末、白糖加入团中拌匀。

2、将适量的艾草洗净放开水锅焯烫一分钟捞出，放入料理机.加少许水搅打成浆过滤成汁。澄面加15克开水混合揉成面团，糯米粉加75克艾草汁混合后再加入澄面团反复揉捻成面团。

3、青团 食材： 新鲜艾草500克，糯米粉550克，玉米淀粉90克，黄油65克，白糖65克，咸蛋黄10个，海苔肉松140克，沙拉酱适量，豆沙适量，小苏打2克。

4、将艾草汁倒入，再加入清水揉成面团，清水慢慢倒，倒一点揉一下直到面团不软不硬正好为止。静置面团二十分钟。，然后分成约70g的面团。取豆沙25g包入咸蛋黄。

5、将包好的艾草青团放入锅中，倒入适量的水，火开后转小火慢煮15分钟至熟烂，捞出后沥干水分。 炸制艾草青团：热锅凉油，将煮熟的艾草青团放入油中炸至表皮金黄酥脆即可装盘食用。

3青团的艾草长什么样

做青团的艾草是菊科蒿属的艾草，它和豚草的外形是很像的，艾草的上半部分的叶子多是墨绿色的，并且叶子的背面还有白色的绒毛，闻起来还有清凉的味道。

艾草青团的艾草上面被有灰白色短柔毛，茎、枝均布满灰色蛛丝状柔毛，主根明显，叶厚纸质，上部为草质，基部稍木质化，闻起来有一股淡淡的、清凉的味道。

艾草青团的艾草是深绿色的叶子，在叶子的背面，仔细观察会发现有一些细小的白色绒毛。艾草是我国比较常见的一种植物，一般人们将艾草采集回家都是用来制作青团。

4青团怎么做

做法一：100克糯米粉放入盆里。加入30克澄粉混合。加开水先用筷子搅拌。稍稍凉后用手和成面团。加了点斑斓叶香精。揉均匀，加5克色拉油揉匀，最好加猪油，如加了植物油，颜色太绿太艳了。

青团的做法如下：主料：糯米粉130克、澄粉20克、清水110克、艾草粉10克、猪油/色拉油10克、糖粉20克。辅料：肉松100克、沙拉酱30克。水烧开，放入艾草粉混合备用。

青团是每到四月清明节我国比较流行的一种食物，特别是江南地带，是传统的节日美食，主要是由绿色野菜汁液（如泥胡菜、艾蒿、鼠曲草）+糯米粉制作而成。

青团是一种传统的中国小吃，在各地都有着不同的制作方法和特色口味。如果你想学会青团怎么做，下面我会为大家简单介绍一下制作流程。

【做法】第一步：准备适量的艾草择干净之后用清水清洗干净，然后放在锅中焯水，大约焯水1分钟之后取出来切成小段然后再放在料理机中炸成艾草汁，将榨好的艾草汁过滤到碗中，这样做出来的青团会更细腻。

好了，艾草青团的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于怎样做艾草青团、艾草青团的信息别忘了在本站进行查找哦。